速食食品包括快餐食品(麦当劳、肯德基、比萨饼)、方便食品(快速米饭、方便面、冷冻饺子)以及休闲食品(膨化类、果仁类)等三大类。 nbsp;     现在人们工作比较忙，经常没时间做饭，速食食品就称为了首选，简单方便。我们常见速食食品包括哪些呢?下面来给大家具体的介绍一下。详细内容01速食食品囊括零食、副食、主食的各个领域。根据食物种类及中国人的饮食习惯，可以分为快餐食品、方便食品以及休闲食品等三大类。02快餐食品:包括主食和副食品的方便食品，如中国特有的中式快餐及麦当劳、肯德基、比萨饼等。03方便食品:指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。如快速米饭、方便面、冷冻饺子、罐头食品等。04休闲食品:常指传统意义上的零食类速食食品。如膨化类、果仁类等食品。05速食的选择与搭配:1、选用快餐食品时，为控制热量摄入，尽量不要点热量很高的快餐;或者在点餐时注意食品的选择。如单点热量较高的食品，最好饮用低热量饮料或是搭配生菜沙拉，补充不足的营养素。2、对于方便食品，包括水饺、鱼肉类在内的冷冻方便食品，要注意补充纤维素和维生素。3、三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。4、注意食物搭配，包括粗与细、荤与素等均衡。一天的饮食要注意搭配做到营养均衡比如蛋白质以及碳水化合物，同蛋白质、维生素一样重要。

世界上有各种各样的食品，市面上的食品种类繁多，所以都会把食品进行一个分类，那么，食品的分类主要有哪些呢？小编带领大家一起分析分析。 食品的分类主要有哪些1.从科学规范分类食品来说，食品共有16个大分类，然后每个大分类下面有分为很多小分类，主要分类的就有：水果类、蔬菜类、粮食和粮食制品类、乳制品类、肉类、调味品类、酒类、冷冻饮品类等16类，主要这十六种类每一种都是人们生活不可缺少的。比如说粮食类，人们每天都要吃的米饭、面条，这些事必不可少的，还有水果类、蔬菜类、肉类，这些都是每天必须要吃到的，作为吃肉兽的小编，无肉不欢，肉类是不可或缺的。调味料类也是必需的，因为这是让食物更加美味，是每道食物的灵魂。2.食品还可以这样进行分类：绿色食品、转基因食品、有机食品等等，这些就是看个人的需要而选择的。还有一种分类是垃圾食品，这是营养成分不高或者对人体有害有污染的食品，例如添加大量香料、食用色素、防腐剂等的食品。现在也会有许多人追求有机食品，因为有机食品含有丰富的营养元素且安全，现国内销量最大的有机食品主要有蔬菜、大米、茶叶等。市场、超市也有一种比较火爆食品类别叫做半成食品，比如速冻饺子、手抓饼、速冻汤圆等，很受人们欢迎，因为比较方便，把它们买回来自己再加热煮熟就可以了。 民以食为天，食品的保证是人类生命中最重要的，把食品作分类也是对人类生命一个负责，了解到食品分类可以对必需食物更加清晰了。
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根据食品生产许可分类目录，食品共分为32大类！包括食品添加剂！ 食品、食品添加剂类别粮食加工品食用油、油脂及其制品调味品肉制品乳制品饮料方便食品饼干罐头冷冻饮品速冻食品薯类和膨化食品糖果制品茶叶及相关制品酒类蔬菜制品水果制品炒货食品及坚果制品蛋制品可可及焙烤咖啡产品食糖水产制品淀粉及淀粉制品糕点豆制品蜂产品保健食品特殊医学用途配方食品婴幼儿配方食品特殊膳食食品其他食品 食品添加剂

食品的种类食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，分类如下：1、粮食及制品：指各种原粮、成品粮以及各种粮食加工制品，包括方便面等；2、食用油：指植物和动物性食用油料，如花生油、大豆油、动物油等；3、肉及其制品：指动物性生、熟食品及其制品，如生、熟畜肉和禽肉等；4、消毒鲜乳：指乳品厂(站)生产的经杀菌消毒的瓶装或软包装消毒奶，以及零售的牛、羊、马奶等；5、乳制品：指乳粉、酸奶及其他属于乳制品类的食品；6、水产类：指供食用的鱼类、甲壳类、贝类等鲜品及其加工制品；7、罐头：将加工处理后的食品装入金属罐、玻璃瓶或软质材料的容器内，经排气、密封、 加热杀菌、冷却等工序达到商业无菌的食品；8、食糖：指各种原糖和成品糖，不包括糖果等制品；9、冷食：指固体冷冻的即食性食品，如冰棍、雪糕、冰激凌等；10、饮料：指液体和固体饮料，如碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；11、蒸馏酒、配制酒：指以含糖或淀粉类原料，经糖化发酵蒸馏而制成的白酒(包括瓶装和 散装白酒)和以发酵酒或蒸馏酒作酒基，经添加可食用的辅料配制而成的酒，如果酒、白兰 地、香槟、汽酒等；12、发酵酒；指以食糖或淀粉类原料经糖化发酵后未经蒸馏而制得的酒类，如葡萄酒、啤酒；13、调味品：指酱油、酱、食醋、味精、食盐及其他复合调味料等；14、豆制品：指以各种豆类为原料，经发酵或未发酵制成的食品，如豆腐、豆粉、素鸡、腐竹等；15、糕点：指以粮食、糖、食油、蛋、奶油及各种辅料为原料，经烘烤、油炸或冷加工等方式制成的食品，包括饼干、面包、蛋糕等；16、糖果蜜饯：以果蔬或糖类的原料经加工制成的糖果、蜜饯、果脯、凉果和果糕等食品；17、酱腌菜：指用盐、酱、糖等腌制的发酵或非发醇类蔬菜，如酱黄瓜等；18、保健食品：指依据《保健食品管理办法》，称之为保健食品的产品类别；19、新资源食品：指依据《新资源食品卫生管理办法》，称之为新资源食品的产品类别；20、其他食品：未列入上述范围的食品或新制订评价标准的食品类别。

一、按照食物的种类分：　　1、水果、蔬菜和豆类　　在你所吃的食物中，这组食物可以占到三分之一。因为它对保护我们的身体免受疾病侵扰起着巨大的作用，而且也是你饮食中抗氧化剂和纤维的主要来源。此外，这组食物还可以提供相当数量的微量款物和维生素。对于素食主义者来说，豆类可以作为摄取蛋白质的主要来源。　　2、面包和麦片　　这组食物也大约占我们饮食的三分之一。它包括意大利面食、大米、面包、早餐谷类食品、牛奶什锦早餐和粥，同时它也是保持肠胃正常和健康的纤维的主要来源。面包和谷物可以提供一些抗氧化物，尤其是各种经过最轻加工的全粒谷类。这些食物还是碳水化合物的最好来源；它们分解成葡萄糖，成为支持肌肉、肝脏和大脑活动的主要能量来源。　　为了保持健康和减肥，有些人建议减少或不吃碳水化合类食物。实际上，如果你这样做的话，是在减少纤维和肌肉能量，结果会使你更加容易疲劳，还会产生便秘。如果你勤于运动，并且避免和富含脂肪的食物如面粉糕饼、蛋糕等一起下咽，那么吃一些富含碳水化合物的食物是不会使你发胖的。经过最轻加工的谷物经常可以提供最多的营养成分。　　3、牛奶、酸奶喝奶酪　　乳制品是你摄取钙质的主要来源，同时它也提供一些数量的核黄素和蛋白质。推荐低脂牛奶和奶酪，因为他们可以提供相对较少的饱和脂肪，以及更多的蛋白质和钙。实际上，在所有的减脂牛奶和酸奶中蛋白质和钙的含量都比一般的牛奶和酸奶多。如果你不喜欢乳制品，那么可以以含强化钙豆制饮料作为替代品。　　4、瘦肉、鱼、禽类、蛋类、坚果和豆类　　这租食物是蛋白质和重要矿物质的主要来源。瘦肉中含有易吸收的铁和锌。鱼类也很重要，因为，人们发现冷水浴中所含的一种脂肪酸可以有效地减少心脏病的发病率。蛋类、坚果和豆类是素食主义者获取蛋白质的重要来源。坚果和豆类还富含纤维和抗氧化剂，因而对预防心脏疾病、某些癌症以及糖尿病都可能有帮助。　　5、油和脂肪　　油和不饱和的人造黄油可以提供维生素D、E，帮助我们改善许多食物的口味。油是100%的脂肪，而黄油和人造黄油大概很有80%的脂肪。对于大多数人来说，油和脂肪的使用需要有一定的限制，因为它们含有很高的热量，但运动元可以摄取多一点，因为他们在运动中可以将其消耗掉。　　二、按照食物的营养特点分类：　　1、谷类及薯类(米、面、土豆、红薯等)。　　2、动物性食物（羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等）。　　3、豆类及其制品（黄豆、豆腐、豆制品等）。　　4、蔬菜水果类（包括植物的根、茎、叶、果实等，如胡萝卜、白菜、苹果等）。　　5、纯热能食物（色拉油、淀粉、食用糖、白酒等）。　　三、按照保藏方法分类：　　1、罐头食品。　　2、脱水干制食品。　　3、冷冻食品或冻制食品。　　4、冷冻脱水食品。　　5、腌渍食品。　　6、烟熏食品。　　四、按照原料种类分类：果蔬制品、肉禽制品、水产制品、乳制品、粮食制品等；　　五、按照加工方法分类：焙烤制品、膨化食品、油炸食品等；　　六、按照食用人群分类：　　1、婴幼儿食品。　　2、中小学生食品。　　3、孕妇、哺乳期妇女以及恢复产后生理功能等特点食品。　　4、适用于特殊人群需要的特殊营养食品，如运动员、宇航员食品，高温、高寒、辐射或矿井条件下工作人群的食品，高血压病患者适宜低脂肪、低胆固醇食品，以维持、增进人体健康和各项功能为目的，适于各类人群的各种功能性食品。
一般将食物分为五类。第一类是谷类及薯类；第二类是动物性食品；第三类是豆类和坚果；第四类是蔬菜、水果和菌藻类；第五类为纯能量食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
1.谷薯类：如米、面、玉米、红薯等，主要含有糖类，蛋白质和B族维生素。2.蔬菜水果类：富含维生素、矿物质及膳食纤维。3.动物性食物：主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。第1类：谷薯类——如米、面、玉米、红薯等，主要含有糖类（碳水化合物），蛋白质和B族维生素，是人体最经济的能量来源。第2类：蔬菜水果类——富含维生素、矿物质及膳食纤维，对人体健康起重要作用。第3类：动物性食物——如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。
没有统一说法，一般可以分为：一粮食含各种谷薯类（主食）；二果蔬（各种水果蔬菜包括坚果、藻类和调味品）；三，动物性食品（含各种海鲜、禽蛋）；四，从各种食物中萃取的营养素（蛋白质、无机盐、维生素等、）和抗氧化素（茶多酚、原花青素等）；五，以各种植物食材中提取物加水后制成的饮料包括(各种酒）。
第1类：谷薯类——如米、面、玉米、红薯等，主要含有糖类（碳水化合物），蛋白质和B族维生素，是人体最经济的能量来源。 第2类：蔬菜水果类——富含维生素、矿物质及膳食纤维，对人体健康起重要作用。第3类：动物性食物——如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。第4类：大豆及其制品——如豆腐、豆腐干等，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。第5类：纯能量食物——如食糖、酒、油脂、硬果类食物，能够为人体提供能量。1、强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。2、弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。3、强碱性食品:茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。4、弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。 5、还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

在科学规范食品的分类体系中，有乳与乳制品类、冷冻饮品类、水果、蔬菜类、脂肪类、粮食和粮食制品类、蛋及蛋制品类、调味品类、酒类等共计16种。这十六种食品分类，每一种都是人类生活中必不可少的，比如甜味类食品就是很多人相当喜欢的一种，像甜甜圈、蛋糕等，不管是大人还是孩子都非常喜欢。 再者酒类食品中，有果酒、红酒、白酒、啤酒等。因此，在这个大大的世界里，食品的种类也是极为丰富多彩的。 食品共有16个大分类，每个大分类下面又有很多小分类，而且一些小分类下面又会再次分一些小小分类，以至延续，大概有300多个小类。而这些大大小小的分类也是我国目前制定企业标准，食品安全认证的主要依据。
食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，分类如下： 1、粮食及制品：指各种原粮、成品粮以及各种粮食加工制品，包括方便面等； 2、食用油：指植物和动物性食用油料。
1、动物性食品 2、植物性食品 3、纯能量食品